玻璃杯：喝水杯的首选

喝水杯的首选应该是玻璃杯，尤其是办公室和家庭用户。玻璃杯不仅仅只是通透好看，而是所有材质的杯子，玻璃杯是最健康、最安全的。玻璃杯由无机硅酸盐类烧制而成，在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚子里。而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁滋生。所以，人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。

塑料杯：选择食用级塑料

近年来，塑料杯由于其多变的造型、鲜艳的颜色、不怕摔打的特性，受到许多人喜爱，非常适合户外用户和上班族使用。塑料杯的问题却很普遍，其实，塑料属于高分子化学材料，用塑料杯装热水或开水时，高分子就很容易析出溶解到水中，饮用后就对人体健康有害。而且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不净就会滋生细菌。所以，选用塑料杯对于塑料材质的选择非常重要，一定要选择符合国家标准的食用级塑料。

一般来说，塑料杯的杯底都有标志，就是小三角上的编号，常见的是“05”，代表杯子的材质是PP(聚丙烯)。PP材质的杯子具有良好的耐热性，熔点在170℃~172℃，化学性质也较稳定，除能被浓硫酸、浓硝酸侵蚀外，对其他各种化学试剂都比较稳定。

不锈钢杯：不要装酸性饮品

不锈钢杯的好处是坚固耐用、防锈、防腐蚀。但不锈钢杯属于合金制品，含有较多的重金属物质，如镍、铬、锰等，如果使用不当，这些重金属物质就容易释放出来，危害健康。因此，在日常使用中，要注意不要用不锈钢杯装酸性饮品，如果汁、咖啡、碳酸饮料等;也不可长时间盛放酱油、醋、菜汤、茶水等，因为这些食品中的电解质可能会与不锈钢中的重金属物质发生化学反应，致使重金属物质被析出。洗涤不锈钢杯时，切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉等，这些物质也容易与不锈钢起化学反应。

搪瓷杯：破损后应果断淘汰

搪瓷杯也是一个不错的选择。搪瓷是将无机玻璃材料经过上千摄氏度烧熔凝固在金属上的一种复合材料。在金属表面进行瓷釉涂搪可以防止生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层并且能抵抗各种液体的侵蚀。搪瓷制品不含铅等有害物质，易携带和清洗，广泛地用作日常生活中的饮食器具和洗涤用具。

但是，搪瓷杯有一个缺点，搪瓷杯怕磕碰，表面容易出现破损。有研究表明，有破损的搪瓷杯盛放饮品时容易析出有害物质，应果断淘汰。

纸杯：一次性纸杯要少用

现在，几乎每个家庭和单位都会准备一次性卫生纸杯，一人一用，用完就扔，卫生又方便，可这样一个常见的杯子却隐藏了许多问题。专家提醒，一次性纸杯要少用。

现在市场上的纸杯分为三种：第一种是用白卡纸做的，不能盛水和油。第二种是涂蜡纸杯，只要盛的水温度超过40℃，蜡就会融化，释放致癌物质多环芳烃。第三种是纸塑杯，如果选用的材料不好或是加工工艺不过关，在聚乙烯热熔或涂抹到纸杯的过程中就会产生裂解变化，产生致癌物。

现在使用最普遍的是纸塑杯，外面是一层纸，里面是一层淋膜纸，是一种内聚乙烯塑料膜。没有了蜡，人们可能会觉得纸塑杯安全了，其实它存在的危险因素最多。第一，外层纸的卫生隐患就很突出，外层含水的话，就会形成霉菌，纸杯子叠加套在一起，外面的有霉菌了必然会污染里边的。

第二，就是外层印刷的油墨，刺激味大，不少油墨成分中含有苯和甲苯，苯是公认的致癌物。

第三，为了增加杯子的韧性和刚度，纸杯会添加增塑剂。如果添加剂量过大或使用非法增塑剂，卫生状况就难以保证。

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